Ciasto półfrancuskie. Ciasto półfrancuskie to idealna baza pod najpyszniejsze rogale oraz paszteciki. Zapraszam po mój ulubiony przepis na ciasto do regali Marcinkowskich i nie tylko. - bardzo dokładny przepis. - porcja na 26 dużych rogali lub pasztecików. - w opisie również wersja na ciasto półfrancuskie na słono. Czas
Możesz też lepić z niego rogaliki albo pierożki. Gdy zawiniesz w nie domową lub gotową masę makową - otrzymasz doskonały makowiec. Możesz też na nim układać świeże lub mrożone owoce, posypać kruszoną i placek gotowy. Możesz je nadziać masą z posiekanych bakalii - otrzymasz doskonałą struclę bakaliową.
Sposób przygotowania: 1. Zagnieść ciasto. Na każdy krążek ciasta nakładać jabłka i lepić pierogi. 2. Gotowe pierogi ugotować w osolonym wrzątku. Podawać z topionym masłem i cukrem lub ze śmietaną, cukrem i szczyptą cynamonu (u mnie ta druga wersja). Smacznego :)
Sałatka śledziowa z groszkiem; Ciasteczka piwoszki; Rogaliki czekoladowe z budyniem; Kapusta z grochem; Kapusta z pieczarkami; Śledź w śmietanie; Sernik czekoladowo korzenny; Baletki-biszkoptowe ciasteczka z makiem; Makowiec na szybko; Kuleczki fit daktylowe z amarantusem; Sernik bananowo agrestowy; Bułki z pieczarkami; Sałatka z ryżem
Rodzynki przelać na sitko i odsączyć z nadmiaru płynu. Przed dodaniem do masy serowej dodać 1 łyżkę mąki i wymieszać. Pomarańczę umyć sparzyć i zetrzeć skórkę. Twaróg dwukrotnie zmielić w maszynce do mięsa. Białka ubić na sztywno. Kremówkę ubić na sztywno. Miękkie masło, żółtka i cukry utrzeć na puszystą masę.
Ciasto migdałowe. *Mąka migdałowa to orzechy - migdały zmielone na mąkę. Możesz samodzielnie zmielić migdały np. w maszynce do mielenia ziaren kawy. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Włącz piekarnik na 170 stopni (najlepiej z termoobiegiem). W misce umieść jajka, cukier oraz miękkie masło.
Posypać dodatkową posiekaną czekoladą lub chocolate chips. Pieguski piec około 12 – 13 minut w temperaturze 180°C lub do zrumienienia brzegów. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na metalowej kratce. Ciastka można przechowywać do 7 dni w pojemniku spożywczym (lub puszce) w temperaturze pokojowej. Smacznego!
Krok 7. Maty przełóż na blachy z wyposażenia piekarnika i uderzaj od spodu lub uderz blachą o blat kilkanaście razy, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Makaroniki zostaw w temperaturze pokojowej około 40 minut do wyschnięcia - na wierzchu ciasteczek powinna powstać delikatna skorupka. Piecz w 150°C, około 15 minut.
Makaron łazanki gotuję w osolonej wodzie przez około 10 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzam i umieszczam w dużej salaterce. Dodaję łyżkę masła, które się rozpuści. Następnie dodaję farsz makowy z bakaliami. Całość mieszam i stawiam na świąteczny stół. Podaję w miseczkach deserowych lub talerzach.
Powinna być jednolita i lekko wilgotna. W razie potrzeby możecie do niej dolać sok z cytryny lub likier pomarańczowy. Podawanie klusek z makiem Ugotujcie makaron w lekko osolonej wodzie (jego ilość zależy od upodobań). Odcedźcie go na durszlaku, a gdy będzie jeszcze gorący, połączcie go z masą makową. Smacznego.
xLwZbk.